Belgium chocolate dessert box

Name: Belgium chocolate dessert box
Yield: 4 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 3 btr telur; 100 gr gula pasir; 1/2 sdt cake emulsifier; 80 gr tepung terigu; 20 gr coklat bubuk; 1 sachet susu kental manis; 60 ml minyak goreng; 100 gr milk coklat (coklat belgia); 115 ml susu cair; 150 gr whipkrim bubuk; 300 ml air es; 1/3 sdt agar2 bubuk; 175 gr milk coklat (coklat belgia); 100 gr dark coklat (coklat belgia); 270 gr whipkrim cair; 45 gr butter

Yuhanti vidha @cook_4674793

Sidoarjo Jawa Timur

Dessert box ini enak banget. Bener2 nyoklat..apalagi pakainya coklat belgia. Bener2 bikin ketagihan. Satu kotak aja ga akan cukup. Resep ini sebagian saya adopt dari resepnya restu utami dewi agar lebih ekonomis.

Lebih banyak

Belgium chocolate dessert box

Yuhanti vidha @cook_4674793

Sidoarjo Jawa Timur

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

4 orang

Base cake
3 btrtelur
100 grgula pasir
1/2 sdtcake emulsifier
80 grtepung terigu
20 grcoklat bubuk
1 sachetsusu kental manis
60 mlminyak goreng
Krim coklat
100 grmilk coklat (coklat belgia)
115 mlsusu cair
150 grwhipkrim bubuk
300 mlair es
1/3 sdtagar2 bubuk
Coklat ganache
175 grmilk coklat (coklat belgia)
100 grdark coklat (coklat belgia)
270 grwhipkrim cair
45 grbutter

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Lapisan base cake. Mixer telur, gula dan emulsifier sampai mengembang dan berwarna putih
2

Masukkan tepung dan coklat bubuk. Aduk rata
3

Tambahkan susu kental manis dan minyak. Aduk rata
4

Masukkan d loyang ukuran 22x22x4 cm yang sdh dialasi kertas roti dan dioles margarin
5

Kukus selama 20-25 menit. Lakukan tes tusuk
6

Setelah matang angkat. Dinginkan dan bagi 4 bagian. Masukkan dalam box 10x10x7 cm. Sisihkan
7

Lapisan krim.Lelehkan coklat yang ditambahkan dg susu cair dg cara ditim. Dinginkan suhu ruang
8

Mixer whipkrim bubuk dan air es sampai mengembang. Lalu tambahkan coklat yg sdh dilelehkan. Aduk rata.
9

Tuang diatas base cake
10

Terakhir coklat ganache. Campur semua bahan dan lelehkan dg cara ditim. Siram diatas lapisan krim coklat.
11

Hias atasnya dg choco chip