Serundeng

Name: Serundeng
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 Kelapa muda parut; Daging sapi cincang(aku 150g)/sesuai selera; Bumbu halus; 7 bawang merah; 3 bawang putih; 4-5 cabe merah buang isinya; 2 lembar daun jeruk purut; secukupnya Garam,penyedap,gula pasir rasa; secukupnya Minyak goreng

Grace Joan @cook_25051286

Lagi pingin masak yg gk pake kuah,tapi anak2 suka.Terutama serundeng,masaknya gk lama terus bisa tahan sampai 1 minggu krn kpn hari pernah bikin banyak jd 1 minggu baru hbs.terus bikinnya gk sampek susah2 mengaduk.

Lebih banyak

Serundeng

Grace Joan @cook_25051286

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2Kelapa muda parut
Daging sapi cincang(aku 150g)/sesuai selera
Bumbu halus
7bawang merah
3bawang putih
4-5cabe merah buang isinya
2 lembardaun jeruk purut
secukupnyaGaram,penyedap,gula pasir rasa
secukupnyaMinyak goreng

Tersimpan

Cara Membuat

1

Campur bumbu halus,kelapa muda parut,daging sapi cincang aduk rata,beri garam,penyedap,gula pasir cek rasanya.
2

Masukkan ke wajan baru kasih minyak sampai menutupi serundeng,masak dengan api sedang sambil sesekali diaduk biar gk gosong.
3

Bila sudah agak menguning baru ngaduknya agak sering ya?biar gk gosong.bila sdh menguning seperti di gambar segera matikan kompor,angkat,aku tiriskan di serok terus aku tekan2 pake sutil/spatulla biar minyaknya gk ikut.biarkan dingin.baru mskkan di wadah kedap udara.catatan: jangan pake gula merah krn nanti akan menggumpal.