Kue Lumpur Kentang 🌻

Name: Kue Lumpur Kentang 🌻
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 g Kentang (sudah direbus); 500 g Tepung segitiga; 3 btr Telur; 1 btr Kuning telur; 200 g Margarin cair; 2 bgks Santan kara 65ml; 500 g Gula; 1 sdt Garam; 1 sdt Vanili; Pewarna makanan hijau dan pink; Daun Pandan; Air; Kismis; Karna ga ada kismis aku ganti keju sama meses; Margarin untuk olesan

camelia @mellacamelia

Malang

Kue Lumpur Kentang 🌻

camelia @mellacamelia

Malang

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

500 gKentang (sudah direbus)
500 gTepung segitiga
3 btrTelur
1 btrKuning telur
200 gMargarin cair
2 bgksSantan kara 65ml
500 gGula
1 sdtGaram
1 sdtVanili
Pewarna makanan hijau dan pink
Daun Pandan
Air
Topping
Kismis
Karna ga ada kismis aku ganti keju sama meses
Margarin untuk olesan

Tersimpan

Cara Membuat

1

2 santan kara dicampur dgn air sampai hasilnya 1 liter, tambah daun pandan agar wangi. Rebus hingga mendidih.
2

Kentang yg sudah direbus dihaluskan, setelah halus campur dengan air santan yg sudah matang tadi. Aduk hingga merata
3

Campur gula, telur, vanili aduk dengan wisk hingga agak berbusa. Tambah garam.
4

Tambahkan terigu, aduk merata. Lalu tambah margarin yg sudah dicairkan. Aduk lagi
5

Setelah tercampur semua. Bagi 2 adonan kasih pewarna makanan kalo ingin berwarna, Boleh juga tidak. Kalo aku kasih warna hijau sama pink agar menarik..
6

Tuang ke cetakan lumpur yang sudah dipanaskan, jgn lupa olesi dgn margarin. 2 menit taburkan toppingnya, berhubung ga ada kismis jadi aku pakai keju sama meses. Masak dengan api kecil ya biar ga gosong, jgn lupa ditutup. Selamat mencoba 🥰