Udang goreng crispy
Lagi libur kerja tp mager parah. Masak pun mager bgt. Tiba suami pulang bawa udang basah dan minta dimasakin. Mikir diapain biar bisa sampe besok juga..dipanirin aja deh jadinya, jd bisa sekalian buat bsk tinggal goreng. 1/4 kg udang hasilnya jd lbh banyak.
#udanggoreng
#udangcrispy
#udang
#seafood
#panir
#PejuangGoldenApron3
Udang goreng crispy
Lagi libur kerja tp mager parah. Masak pun mager bgt. Tiba suami pulang bawa udang basah dan minta dimasakin. Mikir diapain biar bisa sampe besok juga..dipanirin aja deh jadinya, jd bisa sekalian buat bsk tinggal goreng. 1/4 kg udang hasilnya jd lbh banyak.
#udanggoreng
#udangcrispy
#udang
#seafood
#panir
#PejuangGoldenApron3
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Bersihkan udang, kupas kulitnya dan potong kaki dan kumisnya. Belah punggung udang dan keluarkan isinya. Lumuri dgn garam aduk aduk. Kemudian cuci lagi dengan air sampai bersih dan tiriskan.haluskan 2 siung bawang putih, 1/2 sdt garam, lumuri udang dan marinasi lbh kurang 15 menit.
- 2
Siapkan bahan pencelup. Masukkan 4 sdm terigu, 1 sdm maizena, 1/2 sdt merica dan 1/2 sdt kaldu bubuk. Larutkan sampai agak kental dan tidak terlalu cair.
- 3
Siapkan di wadah terpisah, tepung terigu dan tepung panir. Ambil udang yg sdh dimarinasi. Gulingkan pada wadah terigu, kemudiang celupkan ke adonan pencelup, terakhir gulingkan di tepung panir sampai rata. Kemudian sisihkan. Lakukan sampai selesai. Dan simpan di freezer minimal 30 menit ya biar panir nya nempel.
- 4
Panaskan minyak goreng. Goreng udang dgn minyak panas dan api kompor cenderung kecil, agar udang nya matang sampai kedalam. Goreng sampai warna keemasan. Angkat dan tiriskan. Siap disajikan dengan cocolan sauce dan mayonaise. Selamat mencoba.
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar