Jengkol bumbu gulai Padang ala nurma 😊

Name: Jengkol bumbu gulai Padang ala nurma 😊
Yield: 3 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 5 siung bawang putih; 5 siung bawang merah; 1 ruas kunyit; 1/2 ruas jempol laos; 1/2 ruas jempol Jahe; 2 btr Kemiri; 7 buah cabai keriting merah; 1 bks sasa santan bubuk; 2 lmbr daun salam; 1 lmbr daun jeruk; 1/4 kg jengkol; 1 buah asam kandis; 3/4 sdt garam; secukupnya Gula

Nurma Wijayanti Kusumah @nurmawijayantik

Buah batu Bandung

Jengkol bumbu gulai Padang ala nurma 😊

Nurma Wijayanti Kusumah @nurmawijayantik

Buah batu Bandung

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

3 porsi

5 siungbawang putih
5 siungbawang merah
1 ruaskunyit
1/2 ruas jempollaos
1/2 ruas jempolJahe
2 btrKemiri
7 buahcabai keriting merah
1 bkssasa santan bubuk
2 lmbrdaun salam
1 lmbrdaun jeruk
1/4 kgjengkol
1 buahasam kandis
3/4 sdtgaram
secukupnyaGula

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Bagi dua jengkol lalu rebus selama 15 menit. Kemudian tutup rapat dan diamkan selama 5 menit lalu rebus kembali selama 5 menit. Setelah itu geprek jengkol nya
2

Haluskan bawang putih dan bawang merah, kunyit, jahe, laos, kemiri dan cabai
3

Tumis bumbu hinggga harum masukan daun jeruk dan salam.
4

Masukan 2 gelas air dan 1 bks santan kemudian masukan jengkol yg sudah di geprek. Masak selama ±25 menit sampai jengkol empuk dan air nya surut.

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Sudah mencoba resep ini? Bagikan Cooksnapmu!

Ceritakan kepada Nurma Wijayanti Kusumah bagaimana hasilnya.

Yuk ucapkan terima kasih lewat foto masakanmu!

Seseorang telah membuat resepmu dan membagikan Cooksnap!

Kirim Cooksnapmu

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Tersimpan

Nurma Wijayanti Kusumah @nurmawijayantik

pada 11 September 2020 08.10

Buah batu Bandung

Dari cinta, cita, dan rasa dapat menjadi satu hidangan yang nikmat. Kunci kenikmatan adalah kesungguhan dalam menyajikan suatu resep masakan. -Nurma-📷 Instagram: @nurmawijayantikususmah

Lebih banyak

Komentar (2)

Rahma Ekhawati @rahmaolivia

08 Januari 2021 08.51

Ka kira" kalau pakai santan kara yg 65ml berapa buah ya .

Kata kunci

Gulai Jariang Kunyit Gula Cabe Kriting Daun Jeruk Santan Bubuk Lengkuas Bawang Putih Bawang Merah Kemiri Jahe

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya