વેજ.ચીઝ ફ્રેન્કી (Veg. Cheese Frankie Recipe In Gujarati)

Name: વેજ.ચીઝ ફ્રેન્કી (Veg. Cheese Frankie Recipe In Gujarati)
Yield: 2 વ્યક્તિ
Cuisine: ઈન્ડિયન
Ingredients: 1 કપ ઘઉંનો લોટ; 1/2 કપ મેંદો; જરૂર મુજબ પાણી; સ્વાદાનુસાર મીઠું; 2 ચમચી તેલ; 2 નંગ બાફેલા બટાકા; 1 વાટકી કોબીજ છિણ; 1 વાટકી કેપ્સિકમ ની સલાઇસ; 1 વાટકી ડુંગળી ની સ્લાઈસ; 4 ચમચી સેઝવાન ચટણી; 2 નંગ ચિઝ ક્યુબ; 1/2 ચમચી ચાટ મસાલો; 1 ચમચી ફ્રેન્કી મસાલો; 1/2 ચમચી ચીલીફ્લેક્સ; 1/2 ચમચી ઓરેગોન પાઉડર

Heena Pathak @cook_26215792

વેજ.ચીઝ ફ્રેન્કી (Veg. Cheese Frankie Recipe In Gujarati)

Heena Pathak @cook_26215792

સાચવેલ

ઘટકો

30 મિનીટ

2 વ્યક્તિ

1 કપઘઉંનો લોટ
1/2 કપ મેંદો
જરૂર મુજબ પાણી
સ્વાદાનુસાર મીઠું
2 ચમચી તેલ
2 નંગ બાફેલા બટાકા
1 વાટકી કોબીજ છિણ
1 વાટકી કેપ્સિકમ ની સલાઇસ
1 વાટકી ડુંગળી ની સ્લાઈસ
4 ચમચી સેઝવાન ચટણી
2 નંગ ચિઝ ક્યુબ
1/2 ચમચી ચાટ મસાલો
1 ચમચી ફ્રેન્કી મસાલો
1/2 ચમચી ચીલીફ્લેક્સ
1/2 ચમચી ઓરેગોન પાઉડર

સાચવેલ

રાંધવાની સૂચનાઓ

30 મિનીટ

1

સૌ પ્રથમ મેંદો અને ઘઉં નો લોટ મિક્સ કરી તેમાં તેલ અને મીઠું ઉમેરી પાણી થી નરમ લોટ બાંધવો. 20મિનીટ સુધી ઢાકી રાખવો.
2

બાફેલા બટાકા માં મીઠું,લીલા મરચાં અને આદું,જરૂર પ્રમાણે ના મસાલા મેળવીને રોલ તૈયાર કરવા.
3

લોટ ના 2 મીડિયમ સાઈઝ ના લુઆ કરી રોટલી વણી લેવી.રોટલી ને મીડિયમ ગેસ પર સેકી લેવી.
4

શેકેલી રોટલી પર 1 ચમચી સેઝવાન ચટણી લગાવી તેના પર વચ્ચે બટાકા નો રોલ મૂકી તેના પર કોબીજ નું છીણ,કેપ્સિકમ સ્લાઇસ, ડુંગળી ની સ્લાઈસ મુકવી તેના પર ફ્રેન્કી, ચાટ મસાલો નાખવો.ઓરેગોન,chill ફ્લેક્સ મસાલો નાખવો.તેના પર ચીઝ છિણવુ.
5

રોટલી ને બે બાજું વાળી રોલ તૈયાર કરવો.તવી પર બટર અથવા તેલ મૂકી 1 મિનિટ ધીમા ગેસ પર સેકી લેવી.
6

તૈયાર છે વેજ ચીઝ.ફ્રેન્કી તેને તમે સોસ સાથે ખાઈ શકો છો