Moci Isi Ubi
Seperti biasaaa.... makanan yang kubuat selalu atas request anakku yang besar Saat itu d puncak kami pernah beli kue mochi yang dibungkus besek dari bambu. Karena isinya cuman sedikit, anakku yang besar sampai nyesel kenapa cuman beli satu renteng Akhirnya dibikinin deeh tapi dengan isian ubii😄. Ternyata dia tetep sukaaa...
Moci Isi Ubi
Seperti biasaaa.... makanan yang kubuat selalu atas request anakku yang besar Saat itu d puncak kami pernah beli kue mochi yang dibungkus besek dari bambu. Karena isinya cuman sedikit, anakku yang besar sampai nyesel kenapa cuman beli satu renteng Akhirnya dibikinin deeh tapi dengan isian ubii😄. Ternyata dia tetep sukaaa...
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Kukus ubi sampai matang kemudian lumatkan sampai halus, tambahkan gula pasir dan garam (semua bahan isi). Aduk rata. Bentuk bulat2 kecil sebesar ujung kelingking
- 2
Membuat kulit moci, campurkan semua bahan kulit, aduk sampai todak bergerindil. Untuk menteganya lebih baik dicairkan dulu. Kemudian kukus adonan selama 20 menit. Angkat dan aduk merata.
- 3
Setelah adonan kulit agak dingin, ambil sedikit dan isi dengan isian moci dan bentuk bulat. Sebelumnya, baluri tangan dengan tepung ketan sangrai tadi ya supaya tidak lengket. Moci yang sudah diisi dan dibentuk balurkan pada tepung ketan sangrai.
- 4
Moci siap dinikmati... so yummy
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (3)