Sayur Jantung Pisang / Ontong
Ternyata baru tau kalo sayur ini enak sekali,pantes harganya juga lumayan mahal. Rasanya kyk ayam suwir tp lbh lembut dan masih kress..Yg blm pernah cobain deh,ga rugi.. #PejuangGoldenApron3
Sayur Jantung Pisang / Ontong
Ternyata baru tau kalo sayur ini enak sekali,pantes harganya juga lumayan mahal. Rasanya kyk ayam suwir tp lbh lembut dan masih kress..Yg blm pernah cobain deh,ga rugi.. #PejuangGoldenApron3
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Buang kulit ontong yg merah,sampai warnanya putih
- 2
Didihkan air dlm panci secukupnya,tambahkan sedikit garam,jika sudah mendidih,cacah dan iris ontong diatas panci biar langsung masuk air rebusan,tujuannya biar tdk hitam,rebus sampai empuk -+10mnt
- 3
Haluskan bw merah,bw putih,cabe,kemiri dan kunyit,tumis sampai matang
- 4
Jika bumbu tumis sdh matang dan harum,masukkan ontong yg sdh direbus dan disaring. Tambakan santan,gula,garam dan kaldu jamur,tambahkan sedikit air. Aduk rata sampai air menyusut,koreksi rasa,sajikan
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar