Siapkan dulu semua bahan, lalu potong2 bawang bombay berbentuk lurus panjang. Agar nanti berbentuk bagus saat dipanggang

Siapkan wajan lalu masukan mentega dengan api yang sedang, tunggu sampai mentega meleleh

Masukan bawang bombay ke wajan, lalu tambahkan gula dan garam. Diamkan tunggu sekitar 30-45 menit dengan api yang sedang, secara perlahan dan bawang bombay akan mulai berwarna gelap. pastikan jangan sampai gosong dan tambahkan air sedikit2 secara perlahan.