Banana Cake / Bolu Pisang ala Ci Tintin

Name: Banana Cake / Bolu Pisang ala Ci Tintin
Yield: 1 loyang loaf
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 200 gram pisang matang banget; 80 gr gula pasir halus (aslinya gula palm); 125 gr butter ( sy pake bl**band CnC 👉irit, tp wangi; 2 btr telur ayam; 175 gr tepung terigu protein rendah (kunci); 1/2 sdt baking powder; 1 sdt bubuk spekuk (tambahan sy); Kurma dan madu (sy skip); 30 gr Kismis (tambahan sy); Loyang 1 pake almond slice + kismis, loyang 2 pake almond + keju

Yayuk Jumell @cook_5276784

Brebes, Jawa tengah

Duluu..udh lama banget, pernah rikuk resep Cici, tp males scrolling, jd buka contekan dr Cici lagi aja,..Daan biasaa, slalu tdk plek persis dr resep asli,.. disesuaikan adanya stok dapur ajalah..yg penting, hasilnya endul marendul, wanginya mbleber²..semua sukaaa, cucok meong dijejerin sm teh anget sore². Bahkan motonya juga asal jepret, krn keburu gelap n udh ditongkrongin paksu yg mupeng berat😂 ( alesan!!🤫 ). Yuukk cobain moms..gampang, anti gagal neh.
Source : Tintin Rayner
#GA_TheNextLevel
#GA_M14
#resep_yy
#banana_cake

Lebih banyak

Banana Cake / Bolu Pisang ala Ci Tintin

Yayuk Jumell @cook_5276784

Brebes, Jawa tengah

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

1 loyang loaf

200 grampisang matang banget
80 grgula pasir halus (aslinya gula palm)
125 grbutter ( sy pake bl**band CnC 👉irit, tp wangi
2 btrtelur ayam
175 grtepung terigu protein rendah (kunci)
1/2 sdtbaking powder
1 sdtbubuk spekuk (tambahan sy)
Kurma dan madu (sy skip)
30 grKismis (tambahan sy)
Toping :
Loyang 1 pake almond slice + kismis, loyang 2 pake almond + keju

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Siapkan loyang loaf ukuran.. olesi margarin dan taburi tepung tipis², lapisi kertas roti (sy tdk dilapis, kertas habis), panaskan oven, pisang dichop, diblend atau diuleg garpu, sisihkan, siapkan bahan lainnya
2

Mix butter + gula sampai memutih lembut mengembang (kurleb 7 mnt), lalu masukkan telur 1 per 1 dg dijega sekitar 1 mnt lalu turunkan speed atau matikan saja, masukkan tepung terigu yg sdh diayak dn dicampur baking powder + bubuk spekuk, masukkan bertahap, aduk sampai rata dg spatula.
3

Masukkan pisang halus scr bertahap sambil diaduk balik dg spatula, lalu msukkan kismis, campurkan scr perlahan, lalu masukkan dlm loyang loaf atau loyang apapun boleh, ratakan, hentakkan perlahan
4

Taburi toping sesuai selera, sy pake kismis dan almond slice dan loyang satu lagi stbpake keju parut (sy bikin 2 resep) panggang dalam oven panas atas bawah sampai matang mengembang, wangi kemana mana, kuning kecoklatan..kurleb 15-20 mnt, suhu 170 dercel atau sesuai oven masing².
5

Cek kematangan dg tes tusuk, bila sdh tdk lengket, siap angkat, dinginkan sbntar, keluarkan dr loyang, potong², sajikan. Loyang 1 sy beri belahan di tengah, yg loyang 2 tdk sy belah, jadinya mlh merekah sendiri. Hasilnya manis sedang, wangi dalamnya lembutt...👌😍