பாதாம் பருப்பை வெந்நீரில் ஊற வைத்து இயக்கினால் அதில் இருக்கும் தோல் தனியாக வந்துவிடும். தோலை நீக்கிவிட்டு சிறிது தண்ணீர் சேர்த்து மிக்ஸியில் விழுதாக அரைத்து வைக்கவும்.

கிரீஸ் செய்த ஒரு கண்ணாடி பௌலில் அரைத்த பாதாம் விழுது சேர்த்து இரண்டு நிமிடம் மைக்ரோ ஓவனில் மீடியம் ஹை டெம்பரேச்சர் இல் வைக்கவும்.

2 நிமிடம் கழித்து வெளியே எடுத்து அதில் பால் மற்றும் குங்குமப்பூ சேர்த்து நன்கு கலந்து வைத்து மீண்டும் 2 நிமிடம் மைக்ரோ அவனில் மீடியம் ஹை டெம்பரேச்சர் இல் வைக்கவும்.

2 நிமிடம் கழித்து வெளியில் எடுத்து சர்க்கரை சேர்த்து இரண்டு நிமிடம் வைக்கவும்.

அடுத்த இரண்டு நிமிடம் நெய் சேர்த்து நன்கு கலந்து ஓவனில் வைத்து எடுக்கவும்.நெய் சேர்த்த பின் இரண்டு முறை 2 நிமிடமாக உள்ளே வைத்து கலந்துவிட்டு எடுத்தாள் சுவையான பாதாம் அல்வா ரெடி.இந்த ரெசிபியை எனது யூடியூப் பக்கத்தில் வீடியோ வடிவத்தில் காணவும்