اول کره نرم شده و پودر قند رو ۵ دقیقه با همزن بزنید. بعدش وانیل و تخم مرغ و شیر رو بهش اضافه کنید و دوباره بزنید. بعدش آرد رو دو بار الک کنید و کم کم بهش اضافه کنید و با دسکتش چنگ بزنید و یکم ورز بدید، خمیر انسجام زیادی نداره و نباید هم زیاد ورزش بدید وگرنه روغن پس میده و شیرینی هاتون خشک میشه.دقت داشته باشید که خمیر اصلا نیاز به استراحت نداره.

بعد توی سینی که کاغذ روغنی گذاشتید بچینید و توی فر که از۲۰دقیقه قبل گرم شده قرار بدید دمای فر بستگی به فر داره من با دمای۱۶۰ درجه گذاشتم با مدت۲۰ دقیقه. دقت داشته باشید باید حواستون به شیرینی ها باشه که خشک نشن و یا نسوزن.

بعد از فر جارج کنید و روی اونا اول یک حوله و بعد یک سفره بذارید تا خنک بشن این کار برای اینه که خشک نشن.بعد مثل تصوریر و مارمالاد رو بین دو لایه قرار بدید (من خودم برای وسطش مارمالاد سیب درست کردم). لایه زیری بدون سوراخ و لایه یی که رو قرار میگیره برای قشنگی با قالب کوچیک یک سوراخ ایجاد شده.

بعد به دل خواه تزیین کنید.

شیرینی های ترد و مارمالادی عالی نوش جانتون❤