به اشتراک بگذارید

مواد لازم

۴ ساعت
۴ نفر
  1. 250 گرمگوشت گوسفندی
  2. 250 گرمبامیه
  3. روغن به مقدار لازم
  4. آب جوش به مقدار لازم
  5. لپه برای من دو مشت بود
  6. ادویه نمک فلفل سیاه زردچوبه و..
  7. 1 عددپیاز درشت
  8. 2 ق غرب
  9. 2 تا 3 تکه کوچیکچوب دارچین
  10. 5 عددلیمو عمانی

مراحل تهیه

۴ ساعت
  1. 1

    گوشتم رو گذاشتم ۳ ساعت با حرارت ملایم پختو گذاشتم کنار،توی قابلمه ای پیازها رو نگینی خرد کردم و بهش روغن و زردچوبه اضافه کردم کمی تفت دادم طلایی که شد رب زدم و کمی تفت دادم بوی خامیش از بین بره. بعد لپه ها و بامیه لیمو عمانی و چوب دارچین رو که از قبل شستم رو اضافه کردم و آب جوش ریختم تا حدی که دیگه آب نیاز نباشه و زیر حرارت رو ملایم کردم

  2. 2

    یه ساعت که قل زد گوشت رو بهش اضافه کردم و گذاشتم آبش کاملا کشیده شد در آخر هم زیر شعله رو کم کردم به روغن افتاد به همین راحتی

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
امروز می‌پزم
parisa hajizadeh
parisa hajizadeh @parisa_hajizadeh
در
آذربایجان غربی،ارومیه
ورود به کوکپد۱۳۹۹/۰۴/۰۸یه دهه شصتی که عاشق خونوادمم و با عشق براشون آشپزی میکنم😍
بیشتر

دستورهای مشابه