Ayam Goreng Crispy

Name: Ayam Goreng Crispy
Yield: +- 12 pcs ayam
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gram sayap ayam; Tepung terigu; Maizena; Merica bubuk; Garlic powder; Baking powder; Secukupnya garam, dan bumbu penyedap; 5 sdm tepung terigu; 1 sdt maizena; 1/2 sdt baking powder; 1/2 sdt merica; 1/2 sdt garam; 1/2 sdt penyedap; 1 sdt garlic powder; secukupnya Air; 10 sdm tepung terigu; 4 sdt maizena; 1 sdt merica; 1 sdt penyedap; 1 sdt baking powder; 2 sdt garlic powder; 1 sdt bon cabe kalau ingin pedas, kalau tidak boleh skip aja yaa

Dwichoy @dwichoy

Bandung

Punya sisa sayap ayam di freezer dibikin apa? coba dibikin winger ala KFC aja whehe

Lebih banyak

Ayam Goreng Crispy

Dwichoy @dwichoy

Bandung

Punya sisa sayap ayam di freezer dibikin apa? coba dibikin winger ala KFC aja whehe

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

+- 12 pcs ayam

500 gramsayap ayam
Tepung terigu
Maizena
Merica bubuk
Garlic powder
Baking powder
Secukupnyagaram, dan bumbu penyedap
Adonan Basah
5 sdmtepung terigu
1 sdtmaizena
1/2 sdtbaking powder
1/2 sdtmerica
1/2 sdtgaram
1/2 sdtpenyedap
1 sdtgarlic powder
secukupnyaAir
Adonan Kering
10 sdmtepung terigu
4 sdtmaizena
1 sdtmerica
1 sdtpenyedap
1 sdtbaking powder
2 sdtgarlic powder
1 sdtbon cabe kalau ingin pedas, kalau tidak boleh skip aja yaa

Tersimpan

Cara Membuat

1

Potong sayap ayam menjadi 2 bagian kemudian cuci bersih dan tiriskan (boleh tepuk-tepuk ayam dgn tissue agar air terserap).
2

Gulingkan ayam ke adonan kering, kemudian gulingkan ke adonan basah, lalu gulingkan lagi ke adonan kering sambil dicubit-cubit. (3 step)
3

Setelah dirasa cukup "keriting", panaskan minyak +- 1/2 liter kedalam panci kecil, ini triknya agar ayam matang sempurna. goreng selama -+ 15 menit dengan api sedang (balikkan sesekali agar rata), kemudian cek kematangan apabila warna golden sudah muncul berarti sudah matang 😁
4

Angkat, tiriskan. Ayam ala ala KFC siap disajikan whehe.
5

Oiya, kalau adonan keringnya kurang boleh ditambah dengan rasio 1:1 ya