Bakso ayam homemade pakai blender.. kenyal, padat dan kreeees
Aku paling suka sama yg namanya bakso. Berhubung kemarin beli bakso di ibuk2 jual sayur tapi rasanya membingungkan katanya bakso tapi gak ada rasa dagingnya. 😁 Yaudah lah hari ini beli daging ayam aja bikin bakso sendiri. Lebih higienis pkoknya.😍
Bakso ayam homemade pakai blender.. kenyal, padat dan kreeees
Aku paling suka sama yg namanya bakso. Berhubung kemarin beli bakso di ibuk2 jual sayur tapi rasanya membingungkan katanya bakso tapi gak ada rasa dagingnya. 😁 Yaudah lah hari ini beli daging ayam aja bikin bakso sendiri. Lebih higienis pkoknya.😍
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Cuci daging ayam sampai bersih dan cincang daging ayam kemudian masukkan frezzer 1 jam. Bisa juga langsung eksekusi tambahkan 1 cube es batu lagi.
- 2
Masukkan ayam ke blender tambah bawang putih, minyak wijen, merica, penyedap dan garam
- 3
Blender sebentar kemudian tambahkan putih telur, batu es dan air secukupnya lalu blender lagi sampai agak halus
- 4
Sambil blender daging, didihkan air sampai mendidih kemudian kecilkan api sampai yang paling kecil tujuannya agar panas air tetap terjaga dan bakso gak overcook yg menyebabkan bakso gak kenyal
- 5
Setelah daging agak halus masukkan tepung tapioka dan baking powder blender lagi sampai tercampur, jika blender gak kuat ngeblen bisa uleni di baskom agar adonan tercampur semua.
- 6
Setelah adonan jadi, bentuk adonan sesuai selera dari bentuk dan ukuran.. aku bentuknya kecil2 dan jadi 80 pcs bakso..
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (3)