A hagymát és a fokhagymákat megtisztítjuk, és apróra vágjuk (fokhagymanyomón átnyomjuk). Egy mélyebb lábasba olajat öntünk, felforrósítjuk, és a hagymát, majd a fokhagymát megdinszteljük benne. Rátesszük a darált húst, megsózzuk, megborsozzuk, piros paprikát, csilit, oreganót szórunk rá, és addig kevergetjük, amíg a hús ki nem fehéredik.

Hozzáadjuk a paradicsom konzervet, paradicsompürét és 45-50 percig rotyogtatjuk az egészet, ha szükséges, vizet öntünk hozzá, hogy jó szaftos legyen, és tovább fűszerezünk.

Hozzáadjuk a levéről leöntött konzerveket, és az egészet jól összeforraljuk. Az a lényeg, hogy ne legyen túl híg a lé, de azért ne is álljon meg benne a kanál. A legvégén megkóstoljuk, és kedvünkre fűszerezhetjük még csilivel, sóval, borssal. Parmezánnal vagy bármilyen reszelt sajttal, forrón tálaljuk. 😋