वेजिटेबल उत्तपम (vegetable uttapam recipe in Hindi)

Name: वेजिटेबल उत्तपम (vegetable uttapam recipe in Hindi)
Yield: 2 सर्विंग
Cuisine: Indian
Ingredients: 1 कटोरी सूजी; 1 कटोरी दही; 1 शिमला मिर्च; 1 टमाटर; 1 प्याज; 1-2 हरी मिर्च; 1/4 छोटी चम्मच लाल मिर्च; स्वाद अनुसार नमक; आवश्यकतानुसार वेजिटेबल ऑयल

Kanchan Tomer @cook_21660432

#GA4 #week1 uttapam वेजिटेबल uttapam खाने में बहुत स्वादिष्ट लगता है आए देखे कैसे बना है

वेजिटेबल उत्तपम (vegetable uttapam recipe in Hindi)

Kanchan Tomer @cook_21660432

#GA4 #week1 uttapam वेजिटेबल uttapam खाने में बहुत स्वादिष्ट लगता है आए देखे कैसे बना है

सामग्री

2 सर्विंग

1 कटोरीसूजी
1 कटोरीदही
1शिमला मिर्च
1टमाटर
1प्याज
1-2 हरी मिर्च
1/4 छोटी चम्मचलाल मिर्च
स्वाद अनुसारनमक
आवश्यकतानुसारवेजिटेबल ऑयल

सेव्ड

कुकिंग निर्देश

1

सबसे पहले हम दही में सूजी और थोड़ा सा पानी मिलाकर एक घोल तैयार कर लेंगे घोल न ज्यादा पतला हो और ना ही ज्यादा गाड़ा अब इस घोल को 1 घंटे के लिए ढक कर रख देंगे जिससे सूजी फुल जाएगी फिर इसमें नमक और मिर्च मिला देंगे
2

अब प्याज,टमाटर, हरी मिर्च और शिमला मिर्च को बारीक काट लेंगे आप कोई और सब्जी भी ले सकते हैं
3

अब तवा पर थोड़ा सा ऑयल डालकर सूजी के घोल को गोल गोल डालेंगे फिर उसके ऊपर सारी सब्जी डालकर थोड़ा सा दबा देंगे अब एक तरफ से शेक लेंगे
4

फिर पलट देंगे थोड़ा सा ऑयल डालेंगे और दूसरी तरफ से भी शेक लेंगे इस तरह हमारा वेजिटेबल उत्तपम बनकर तैयार है आप इसे सॉस से या सावर से गरम-गरम खाएं