ابتدا شکر، وانیل و تخم مرغ رو بزنید تا کرم رنگ و کشدار بشه. بعد ماست و روغن رو اضافه کنید و در حد مخلوط شدن بزنید. آرد و بکینگ پودر رو که ۳ بار الک کردیم طی ۲ مرحله اضافه کنید و در حد ۲۰ ثانیه بزنید، یکسوم مواد رو داخل قالب چرب و آرد پاشی شده بریزید و به مابقی مواد کشمش و گردو رو که بهشون یکم آرد زدیم و بعد الک کردیم اضافه کنید و داخل قالب بریزید و در فر از قبل گرم شده با دمای۱۸۰ درجه حدود۴۰ تا ۵۰ دقیقه بپزید.(بعد ۳۰ دقیقه چک کنید)

نوش جان