Cilok/Baso Cilok isi cabe

Name: Cilok/Baso Cilok isi cabe
Yield: 100 butir
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 400 gr tepung terigu; 500 gr tepung sagu; 700 ml air; Secukupnya minyak goreng (sekitar 1 sdm); 3 batang daun bawang, iris2; 8 gr bawang putih bubuk sachetan (2sdm); 1 sdt lada bubuk; 1 sachet Royco ayam; 1 sachet kaldu jamur (3gr); Secukupnya garam; Air untuk merebus sepanci; secukupnya Minyak

Umma Hana @cook_ummahana

B. Lampung

Cilok ini dibikin untuk pelengkap isi dr semangkok seblak seuhah, di resep ini menggunakan metode adonan biang agar cilok empuk & kenyal. Alhmdulillah hasilnya memuaskan sesuai keinginan. Yuk ikutan jg ramaikan #SeptemberCeria #WeekendChallenge

Lebih banyak

Cilok/Baso Cilok isi cabe

Umma Hana @cook_ummahana

B. Lampung

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

100 butir

400 grtepung terigu
500 grtepung sagu
700 mlair
Secukupnyaminyak goreng (sekitar 1 sdm)
3 batangdaun bawang, iris2
8 grbawang putih bubuk sachetan (2sdm)
1 sdtlada bubuk
1 sachetRoyco ayam
1 sachetkaldu jamur (3gr)
Secukupnyagaram
Air untuk merebus sepanci
secukupnyaMinyak

Tersimpan

Cara Membuat

1

Siapkan air yg sudah tercampur dgn minyak ke dlm teflon anti lengket, sisihkan. Campur semua bahan (terigu+lada bubuk+bawang putih bubuk+garam+Royco+kaldu jamur)
2

Aduk2 bahan k dlm teflon yg berisi air, aduk rata terlebih dulu sblm api kompor menyala.
3

Setelah tercampur rata, nyalakan api kompor kecil aja sambil diaduk2 hingga menggumpal
4

Setelah menggumpal & Kalis matikan api lalu selagi masih panas2 masukkan ke tepung sagu sambil diaduk hingga tidak lengket sampai bs dibentuk & diisi sesuai selera.
5

Selamat mencoba, hasilnya benar2 empuk & kenyal. Bs ditambah dgn saos sambal/ saus kacang..trima kasi 🤗🙏