முதலில் உருளைக்கிழங்கை எடுத்து தோலை சீவி எடுத்துக் கொள்ளவும் பிறகு அதை துண்டுகளாக நறுக்கி கழுவி எடுத்து கொள்ளவும்

பிறகு வாணலியில் எண்ணெய் ஊற்றி கடுகு கருவேப்பிலை போட்டு தாளிக்கவும்

பிறகு நறுக்கி வைத்த உருளைக்கிழங்கை அதனுள் சேர்த்து நன்றாக கிளறி 2 டேபிள் ஸ்பூன் மிளகாய்த் தூளை போட்டு நன்றாக கிளறவும்