Roti Boy Mini
Youtube : mamaKey Kitchen
Bikin yang mini biar nggak mblenek sekali makan 😂😂
Roti Boy Mini
Youtube : mamaKey Kitchen
Bikin yang mini biar nggak mblenek sekali makan 😂😂
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Membuat dough : campurkan bahan kering (tepung, gula, ragi). Aduk rata. Lalu campurkan kuning telur dan susu. Uleni hingga setengah kalis.
- 2
Setelah itu tambah mentega dan garam. Uleni hingga kalis. Proofing 1 jam.
- 3
Sambil menunggu proofing, buat adonan topping. Campurkan Tepung dan gula halus aduk rata. Lalu campurkan putih telur, kopi isntan, dan perasa kopi. Aduk hingga rata. Masukkan ke pipping bag.
- 4
Setelah 1 jam dan adonan mengembang,tusuk2 dengan jari dan uleni lagi sebentar. Lalu potong2 adonan @20gr.
- 5
Pipihkan adonan dan isi dengan mentega. Isian roti hanya mentega yg dicampur garam secukupnya.
- 6
Bulatkan adonan dan pastikan bagian dasar /sambungan rapat agar tidak bocor. proofing kembali 40 menit.
- 7
Setelah mengembang, beri adonan topping di bagian atas adonan dengan pipping bag hingga tertutupi separuh adonan.
- 8
Oven di suhu 170°C selama 20 menit.
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar