Kue Thok Buah
Dari dulu pgn bgt bikin ini dan baru kesampean 😂 resep dari mba Frida, tp karna aku bikin kue nya mini isian nya masih sisa dan bisa buat isian bakpia atau onde2..
Kue Thok Buah
Dari dulu pgn bgt bikin ini dan baru kesampean 😂 resep dari mba Frida, tp karna aku bikin kue nya mini isian nya masih sisa dan bisa buat isian bakpia atau onde2..
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Kukus kacang hijau kemudian haluskan menggunakan blender dengan sedikit santan
- 2
Masak dengan api sedang cenderung kecil kacang hijau yang sudah halus, tambahkan sisa santan, garam, gula pasir dan pandan hingga mengental kemudian dinginkan.
- 3
Setelah isian dingin bentuk bulat agar mudah dibentuk nantinya
- 4
Campurkan semua bahan lapisan kulit kecuali santan karena santan dimasukkan sedikit demi sedikit sampai adonan Kalis dan dapat dibentuk, bagi menjadi 2 bagian beri warna masing-masing sesuai selera (saya adanya warna orange dan hijau)
- 5
Kemudian bulat-bulatkan adonan pipihkan beri isian bulatkan kembali dan bentuk sesuai selera (saya bentuk menjadi jeruk, wortel dan jambu)
- 6
Kukus selama 12 menit (setiap 2 menit sekali tutup kukusan dibuka)
- 7
Setelah matang, olesi kue thok dgn minyak tipis-tipis disaat masih panas kemudian angkat dan sajikan
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar