Pisang Goreng Madu
Should try at home. Kalo aq suka yg karamel di kulitnya sampe hitam shiny gt, jd gorengnya agak lamaan dikit, selera sih hehe.
Ini bisa bgt disimpen di kulkas. Kalo mo makan lg, tinggal panasin aja bentar.
Recook & reshare Dea Rafika, thank youuu
Pisang Goreng Madu
Should try at home. Kalo aq suka yg karamel di kulitnya sampe hitam shiny gt, jd gorengnya agak lamaan dikit, selera sih hehe.
Ini bisa bgt disimpen di kulkas. Kalo mo makan lg, tinggal panasin aja bentar.
Recook & reshare Dea Rafika, thank youuu
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Potong-potong pisang raja, sisihkan.
- 2
Masukkan semua bahan kering: tepung terigu, tepung beras, gula, garam, madu, santan, masukkan air secukupnya. Konsistensi kekentalan harap diperhatikan.
- 3
Masukkan potongan pisang, aduk rata.
- 4
Panaskan minyak, api kecil aja. Tuang adonan pake sendok atau cetakan, goreng sampai warna kekuningan atau setengah matang, angkat dan tiriskan. Lakukan sampai adonan habis.
- 5
Siapkan bahan celupan: madu dan air. Aduk rata. Celupkan pisang goreng yg sudah setengah matang tadi, kemudian goreng utk yg kedua kalinya.
- 6
Harus api sedang - besar. Minyak banyak. Tunggu sampai warna berubah kecoklatan & karamelisasi, baru balik. Lakukan sampai pisang goreng habis. Angkat dan tiriskan.
- 7
Karena ada madu dan gula dalam adonan, biasanya akan lengket di dasar wajan dan meninggalkan bekas berwarna hitam. Tapi itu gpp kok, bisa dicuci pake S***** (iklan, hahaha)
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar