Campurkan tepung terigu+telur+garam+Masako+daun jeruk aduk rata, kemudian masukkan sedikit demi sedikit tepung tapioka dan air secara bertahap, uleni sampai semua tercampur dan bisa di bentuk sampai khalis.

Jika adonan udah bisa dibentuk, bentukkin memanjang atau sesuai selera.

Rebus air sampai mendidih, jika air sudah mendidih rebus adonan sampai mengampung dan ditiriskan.

Panaskan minyak untuk menggoreng, goreng adonan sampai berwarna kuning kecoklatan dan angkat, siap di sajikan dengan cocolan saus😋.