Boko Ubi kayu

Name: Boko Ubi kayu
Yield: 1 keluarga
Cuisine: Malaysia
Ingredients: 1 . Ubi kayu (2 cawan yg telah di parut); 2 . Gula merah (1 cawan); 3 . Air (1 cawan); 4 . Daun pandan (3 helai); 5 . Santan (1 kotak kecil); 6 . Sedikit garam; 7 . Tepung beras (1 sudu besar)

Suehaily Abdullah @cook_17468489

#goldenapron2020
#minggu23

Boko ubi yang lemak, manis & lembut.

#goldenapron2020
#minggu23

Boko ubi yang lemak, manis & lembut.

Baca lagi

Boko Ubi kayu

Suehaily Abdullah @cook_17468489

#goldenapron2020
#minggu23

Boko ubi yang lemak, manis & lembut.

#goldenapron2020
#minggu23

Boko ubi yang lemak, manis & lembut.

Disimpan

Cetak

Ramuan

30 minit

1 keluarga

1. Ubi kayu (2 cawan yg telah di parut)
2. Gula merah (1 cawan)
3. Air (1 cawan)
4. Daun pandan (3 helai)
5. Santan (1 kotak kecil)
6. Sedikit garam
7. Tepung beras (1 sudu besar)

Disimpan

Cara Memasak

30 minit

1

Potong ubi kayu kecil-kecil & masukkan ke dalam food processer. Mesin hingga halus.
2

Masukkan air bersama gula merah & daun pandan. Masak hingga mendidih kemudian tapiskan & campur bersama ubi yang di mesin tadi.
3

Panaskan kukus & apabila air sudah mendidih masukkan ubi yg di campur dengan gula merah tadi & kukus selama 30 minit.
4

Untuk kepala santan, masukkan 1 kotak santan kecil, air 1 cawan setengah, sedikit garam, gula, daun pandan & 1 sudu besar tepung beras. Kacau hingga pekat & tutup api.