Nastar Lumer
Resep ini punya Ci Ayu Audrey, biasa kupake saat Lebaran untuk hantaran, sekaligus buka order kecil-kecilan.
Nastar Lumer
Resep ini punya Ci Ayu Audrey, biasa kupake saat Lebaran untuk hantaran, sekaligus buka order kecil-kecilan.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Mix butter, margarin, dan gula halus sampai pucat. Gunakan butter yang baru keluar dari kulkas dan gunakan margarin dengan suhu ruangan. Mix selama kurang lebih 1 menit, asal tercampur rata.
- 2
Lalu masukkan 3 butir kuning telur, aduk hingga rata. Kurleb 30 detik. Matikan mixer
- 3
Masukkan bahan kering yang sudah diayak ke dalam adonan sedikit demi sedikit, aduk menggunakan spatula hingga tercampur rata.
- 4
Ambil adonan secukupnya, sisanya bisa ditutup rapat, masukkan kulkas supaya butter tidak mencair.
- 5
Ambil adonan dan bulatkan lalu pipihkan, isi dengan selai lalu bulatkan hingga selai tertutup semua. Pulung dan bulatkan hingga rapi. Jangan terlalu lama memulung adonan, bisa melumerkan mentega dan nastar jadi keras.
- 6
Setelah selesai memulung, masukkan adonan ke chiller kurang lebih 20 menit, lalu masukkan ke oven yang sudah dipanaskan sebelumnya. Panggang dengan api bawah, sesuaikan dengan oven masing-masing.
- 7
Bila sudah tercium harum butter, angkat dan dinginkan. Oles dengan kuning telur, poles sebanyak 2x supaya warnanya cantik.
- 8
Setelah selesai oles kuning telur, masukkan kembali ke dalam oven kurang lebih 10 menit, dan tunggu hingga olesan kering, lalu angkat
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)