ஒரு நான்ஸ்டிக் கடாயை ஸ்டவ்வில் வைத்து பப்பாளி விழுது, சர்க்கரை சேர்த்து நன்கு கலக்கவும். கொஞ்சம் நெய் சேர்க்கவும். ***விழுது, சர்க்கரை, நெய் சேர்ந்து கொதிக்கும் போது வெளியில் நிறைய தெறிக்கும். எனவே கொஞ்சம் பெரிய பாத்திரத்தில் செய்யவும்.

ஒரு பௌலில் கடலைமாவு, கால் கப் நெய் சேர்த்து கலந்து வைக்கவும்.

பப்பாளி, பால், நெய் சேர்த்த கலவை கொஞ்சம் கெட்டியானதும், நெய் சேர்த்து கலந்து வைத்துள்ள கடலை மாவு கலவையை சேர்த்து கை விடாது கலக்கவும். அவ்வப்போது நெய் சேர்க்கவும்.

சூடு முற்றிலும் தணிந்தவுடன் எடுத்து துண்டுகள் போடவும். இது ஒரு வாரம் வரை கெடாமல் இருக்கும்.