薑片鴨 何光陽(Michael) @Michael 高雄市旗津區 #金廚獎鴨肉洗淨先汆燙薑片煸香下鍋炒冰糖醬油加米酒悶煮收汁好味道 繼續閱讀 #金廚獎鴨肉洗淨先汆燙薑片煸香下鍋炒冰糖醬油加米酒悶煮收汁好味道 繼續閱讀 薑片鴨 何光陽(Michael) @Michael 高雄市旗津區 #金廚獎鴨肉洗淨先汆燙薑片煸香下鍋炒冰糖醬油加米酒悶煮收汁好味道 繼續閱讀 #金廚獎鴨肉洗淨先汆燙薑片煸香下鍋炒冰糖醬油加米酒悶煮收汁好味道 繼續閱讀 已收藏 收藏食譜 收藏食譜以便日後查看 收藏食譜 編輯食譜 查看食譜數據 增加到資料夾 上傳試做成品照上傳試做成品照 分享分享 複製網址 已複製 電子郵件信箱 Facebook Pinterest Twitter 更多 列印列印 列印列印 複製文字複製文字 上傳試做成品照上傳試做成品照 檢舉食譜 查看食譜數據 刪除 分享 複製網址 已複製 電子郵件信箱 Facebook Pinterest Twitter 更多 收藏食譜以便日後查看 上傳試做成品照 取消追蹤 追蹤 增加到資料夾 列印 複製文字 檢舉食譜 查看食譜數據 編輯食譜 刪除 預備食材 60人份 鴨肉 13 斤 薑片 500 克 辣椒 3 條 蔥 300 克 米酒 250 毫升 醬油 300 毫升 冰糖 100 克 在 Cookpad App 開啟 已收藏 收藏食譜 收藏食譜以便日後查看 收藏食譜 料理步驟 1 鴨肉洗淨瀝乾備用,燒開一鍋水,倒入鴨肉汆燙 2 撈出鴨肉沖洗乾淨,辣椒斜切備用,蔥白切段備用 3 蔥綠切段備用,薑切片備用,起油鍋 4 倒入薑片煸香,倒入鴨肉煸炒,倒入冰糖翻炒 5 倒入醬油拌炒,倒入米酒,放入辣椒 6 蓋鍋悶煮二十分鐘,開鍋大火收汁倒入蔥白翻炒,加入蔥綠熄火拌勻 7 出鍋盛盤 已收藏 收藏食譜 收藏食譜以便日後查看 收藏食譜 編輯食譜 查看食譜數據 增加到資料夾 上傳試做成品照上傳試做成品照 分享分享 複製網址 已複製 電子郵件信箱 Facebook Pinterest Twitter 更多 列印列印 列印列印 複製文字複製文字 上傳試做成品照上傳試做成品照 檢舉食譜 查看食譜數據 刪除 試做成品照 已收藏 收藏食譜 收藏食譜以便日後查看 收藏食譜 上傳試做成品照 取消追蹤 追蹤 增加到資料夾 列印 複製文字 分享 複製網址 已複製 電子郵件信箱 Facebook Pinterest Twitter 更多 檢舉食譜 查看食譜數據 編輯食譜 刪除 食譜 ID: 13719692 已複製 何光陽(Michael) @Michael 發布於 2020年09月26日 11:45 高雄市旗津區 已追蹤 回追 追蹤 目前在政府機構任職廚子,不知不覺已經在這裡七年了,挺喜歡跟菜打交道,不用太費心。我屬於比較感性的性格,可能因為是水瓶座,看電影看到感人處會毫不猶豫的自然落淚。喜歡創作,熱愛廚藝,深愛音樂(爵士),善寫作,略懂商標、名片設計,喜歡賺錢,尋找商機。歡迎你來認識我。 繼續閱讀 留言 在此讚美或留言給廚友... 0/0 關鍵字 薑片 鴨 相似食譜 更多推薦食譜 (綠野農莊)文昌雞肉骨茶蔬菜湯 鬆餅機「巧克力香蕉薄餅」外脆內軟。 涼拌大豆乾 海菜鹹餅乾 椰香拿鐵厚鬆餅 冰皮月餅(芋泥口味) 台式古早味油飯 小白菜豆腐味噌湯 手工甜甜圈 | 外酥內軟 藍莓磅蛋糕 🍰 柚香綠茶凍 花生豬腳燉青木瓜 紅蘿蔔濃湯 蝦仁炒蛋 https://cookpad.wasmer.app/tw/%E9%A3%9F%E8%AD%9C/13719692
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