Donat labu kuning

Name: Donat labu kuning
Yield: 15-16 donat
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 150 gram labu kuning yang sudah di kukus atau direbus; 300 gram tepung protein tinggi (tepung Cakra); 20 gram susu bubuk; 1 sdt ragi instan; 30 gram gula pasir; 2 kuning telur; 50 ml susu cair dingin; 30 gram margarin; 1/2 sdt garam; 1 bungkus vanilli bubuk

Reny Anne Puspitasari @renyannepuspitasari

Goettingen-germany

Pertama bikin donat labu kuning langsung berhasil dan akhirnya jatuh cinta dengan resep ini. Rasanya yang tidak terlalu manis sangat cocok untuk anak2..biasa kalo bikin jajanan susah banget di foto karena cepet habis. Daripada tidak ada bukti, akhirnya asal jepret saja... yang penting tersimpan aman resepnya buat ditulis ulang di koleksi resep yang harus di recook lagi. Recook resep: Fiky Ria Irjayanti
#WeekendChallenge #berLABUpadamu

Lebih banyak

Donat labu kuning

Reny Anne Puspitasari @renyannepuspitasari

Goettingen-germany

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

15-16 donat

150 gramlabu kuning yang sudah di kukus atau direbus
300 gramtepung protein tinggi (tepung Cakra)
20 gramsusu bubuk
1 sdtragi instan
30 gramgula pasir
2kuning telur
50 mlsusu cair dingin
30 grammargarin
1/2 sdtgaram
1 bungkusvanilli bubuk

Tersimpan

Cara Membuat

1

Campur dan aduk rata tepung, susu bubuk, ragi instan dan gula pasir
2

Kemudian masukkan kuning telur, labu kuning dan vanilli. aduk rata bisa dengan spatula atau mixer kecepatan senang (me: mixer)
3

Masukkan susu cair sedikit demi sedikit sampai di rasa kalis (jika sudah kalis tidak perlu dimasukkan semua). Saya sekitar 35ml-40ml tergantung adonan
4

Masukkan margarin dan garam kemudian uleni (bisa dengan tangan atau mixer) me:mixer
5

Setelah kalis diamkan selama 30 menit lalu tutup dengan plastik wrap dan kain
6

Setelah 30 menit, bagi adonan menjadi 15-16 buah kemudian bulatkan dan tata di loyang yang sudah ditaburi tepung. Diamkan kembali adonan selama 10-15 menit
7

Panaskan minyak dengan api super kecil. Ambil adonan lalu pipihkan dan lubangi bagian tengahnya (bisa dengan jari atau supit). Goreng sambil di putar2 lubangnya dengan supit (optional jika mau bentuk yg bagus). Setelah kecoklatan baru dibalik (goreng dengan tekhnik 1x balik).