Siapkan wadah masukkan tepung, ragi, susu bubuk, garam aduk rata

Di wadah lain kocok telur dan gula hingga gula larut

Masukkan kocokan telur ke wadah tepung, masukkan air sedikit demi sedikit, kemudian mentega, uleni hingga kalis. Diamkan 1 jam hingga mengembang 2 x lipat. Adonan ini memang lembek dan lengket ya, olesi tangan dengan minyak atau gunakan handglove agar tidak lengket

Setelah adonan mengembang, ambil untuk dibagi menjadi bulatan-bulatan donat. Diamkan lagi 30 menit

Lubangi bagian tengah adonan yg sudah dibagi menjadi bulatan - bulatan

Panaskan wajan dan minyak dengan api kecil, masukkan 1sdm mentega agar hasil gorengan donat menjadi coklat keemasan

Goreng adonat donat dengan api kecil, hanya sekali dibalik agar tidak menyerap minyak terlalu banyak

Siapkan panci atau wajan masukkan peresan lemon, gula, dan air. Kalau suka boleh diberi parutan kulit lemon masak dengan api kecil agar tidak mudah gosong, aduk hingga berbuih dan hampir menjadi caramel. Matikan api

Celup bagian donat ke lemon glaze

Selamat mencoba...