खमंग खुसखुशीत नानखटाई (nankhatai recipe in marathi)

Name: खमंग खुसखुशीत नानखटाई (nankhatai recipe in marathi)
Yield: 4 ते 5 सर्व्हिंग्ज
Cuisine: भारतीय
Ingredients: 250 ग्रॅम कणिक(गव्हाचे पीठ); 2 टेबलस्पून बेसन; 1 टेबलस्पून रवा; 150 ग्रॅम पिठीसाखर; 1 टीस्पून बेकिंग पावडर; 1 टीस्पून बेकिंग सोडा; 1/2 टीस्पून वेलची पूड; 2 ते 3 थेंब व्हॅनिला इसेंस; 8 ते 10 बदाम पिस्ता काप; 125 ग्रॅम साजूक तूप; 1 टेबलस्पून दूध; चिमूटभर मीठ

Prajakta Patil @cook_19647252

#नानखटाई #सप्टेंबर
साजूक तुपाची नानखटाई अप्रतिम लागते.मैद्याऐवजी कणिक वापरली तर नेहमीच्या नानखटाई पेक्षा पौष्टीक होतात.चवीला अप्रतिम आणि तोंडात विरघळून जाणारी होते.नानखटाई हा लहान मुलांसहित मोठ्यांनाही आवणारा पदार्थ...
नानकटाई हा पदार्थ चहा सोबत मधल्या वेळात खायला छान लागते. खूप गोड नसतो. नानकटाई इडली पात्रात बनवली आहे.

पुढे वाचा

खमंग खुसखुशीत नानखटाई (nankhatai recipe in marathi)

Prajakta Patil @cook_19647252

घटक

1 तास

4 ते 5 सर्व्हिंग्ज

250 ग्रॅमकणिक(गव्हाचे पीठ)
2 टेबलस्पूनबेसन
1 टेबलस्पूनरवा
150 ग्रॅमपिठीसाखर
1 टीस्पूनबेकिंग पावडर
1 टीस्पूनबेकिंग सोडा
1/2 टीस्पूनवेलची पूड
2 ते 3 थेंब व्हॅनिला इसेंस
8 ते 10 बदाम पिस्ता काप
125 ग्रॅमसाजूक तूप
1 टेबलस्पूनदूध
चिमूटभर मीठ

सेव्ह केले

कुकिंग सूचना

1 तास

1

एका बाउलमध्ये तूप आणि पिठीसाखर घेऊन पाच ते सात मिनिटे पुन्हा व्यवस्थित फेटून घ्या.गुठळ्या ठेऊ नका.साखर तुपात पूर्णपणे विरघळवून घ्यावी. मिश्रणाला मस्त क्रिमी टेक्श्चर येईल.
2

एका बाउल मध्ये कणिक, बेसन, रवा, बेकिंग पावडर, बेकिंग सोडा, वेलची पूड, व्हॅनिला इसेंस घालून मिसळून घ्या. रवा भाजून घ्यायची गरज नाही. रव्यामुळे नानखटाई क्रनची होते.हे मिश्रण तूप साखरेच्या मिश्रणात घालून चांगलं मळून घ्या. बाईंडिंगसाठी 1 चमचा दूध घाला.10 मिनिटे पीठ झाकून ठेवा.
3

पिठाचे छोटे गोळे बनवून तळहाताचा अलगद दाब द्या.हव्या त्या आकाराची बिस्कीटे बनवा. वर सुकामेवा लावा.इडलीपात्राला थोडे तूप लावून गोळे त्यावर ठेवा.इडली भांडायच्या तळाशी थोडे मीठ पसरवा.स्टँड भांड्यात ठेऊन झाकण लावून मंद आचेवर बिस्किटे भाजा. 20 ते 25 मिनिटे लागतील. मध्ये मध्ये चेक करत राहा.
4

थंड झाल्यावर कुरकुरीत होतात नानखटाई.नानखटाई हवाबंद डब्यात ठेवा