முதலில் பாலை நன்றாகக் காய்ச்சி நன்றாக கொதிக்கும் நேரத்தில் அதனுடன் எலுமிச்சம் பழ ஜூஸ் அல்லது வினிகர் சேர்த்து திரியவிடவும்

பின்னர் அந்த பன்னீரை வடி தட்டு வைத்து வடிகட்டி பிறகு அந்த பன்னீரை மிக்சி ஜாரில் போட்டு அரைக்கவும். தேவைப்பட்டால் தண்ணீர் சேர்த்துக் கொள்ளலாம் நல்ல பேஸ்ட் பதத்திற்கு அரைக்கவும். இதுதான் நம்முடைய க்ரீம் சீஸ்

பிறகு அதனுடன் ஆரஞ்ச் ஜூஸ் அல்லது ஆரஞ்ச் கிரஸ் சேர்த்து அரைக்கவும். நம்முடைய ஆரஞ்சு க்ரீம் சீஸ் தயார்

மிக்ஸி ஜாரில் 4 முதல் 5 பிஸ்கட் துண்டுகளை போட்டு நன்றாக அரைக்கவும் அந்த பொடியை நாம் பரிமாறும் கண்ணாடி டம்ளர் அல்லது பாத்திரத்தில் கீழே ஒரு லேயர் அமைக்கவும்

பிறகு நாம் தயார் செய்து வைத்திருக்கும் ஆரஞ்ச் க்ரீம் சீஸ் அடுத்த லேயராக அமைக்கவும்