एक बड़ा बोल ले उसमें नेनुआ का फूल प्याज़ कटा हुआ हरी मिर्च कटा हुआ अदरक लहसुन का पेस्ट डाल दें आधा चम्मच हल्दी पाउडर स्वादानुसार नमक डाल दें

गरम हो जाए थोड़ा-थोड़ा डाल के तले ले सारा पकौड़े तैयार हो जाए तो टमाटर सॉस के साथ धनिया की चटनी के साथ सर्व करें