समोसा पफ (Samosa Puff Recipe In Hindi)

Beena Jain
Beena Jain @cook_26498132
Jodhpur

समोसा पफ (Samosa Puff Recipe In Hindi)

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सामग्री

45 minutes
2 members
  1. 2 कटोरीमैदा
  2. 3/4 कटोरीपानी
  3. 1/2 चम्मचअजवाइन
  4. स्वादानुसारनमक
  5. 1 बड़ा चम्मचतेल
  6. केले का मसाला
  7. 4-5उबले हुए केले मैस किया हुआ
  8. 1/2 चम्मचलाल मिर्ची
  9. 1/2 चम्मचनमक
  10. 1/4 चम्मचकाली मिर्च
  11. 1/4 चम्मचअमचूर पाउडर
  12. 1 चुटकीहींग
  13. 1/4 चम्मचअजवाइन
  14. 1/2 चम्मचजीरा पाउडर
  15. 1/4 चम्मचगरम मसाला
  16. आवश्यकतानुसार थोड़ा सा हरा धनिया बारीक कटा हुआ
  17. 2हरी मिर्च बारीक कटी हुई

कुकिंग निर्देश

45 minutes
  1. 1

    मैदा में सारी सामग्री मिला कर थोड़ा सख्त आटा गूथ ले

  2. 2

    15_20 मिनट तक आटे को ढ़ककर रख देगे 15_20 मिनट बाद आटे को थोड़ा मसलकर चिकना कर लेगे

  3. 3

    केले को मैश करके उसमें सभी मसाले मिला देगें

  4. 4

    आटे की छोटी सी लौई तोड़कर गोल रोटी बना ले उसमें आधे भाग में दोनों तरफ से आधे इच छोड़ कर इस प्रकार कट कर ले

  5. 5

    फिर उसको पानी की सहायता से चिपका कर समोसे का आकार देकर उसमें मसाला भरकर बंद कर ले ले

  6. 6

    तेल को हल्का गरम करके सुनहरा होने तक तल ले

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