1. Campur tepung dengan margarine, masukkan garam aduk. Tuangi air secara sedikit demi sedikit sambil diuleni. Masukkan air jeruk nipis. Uleni kembali hingga benar-benar kalis. Rolling adonan menjadi persegi panjang

2. Campur/boleh dimixer margarine dengan korsvet. Taruh diatas plastik lebar lalu dittutup juga dengan plastik lebar kemudian dirolling, ukur kira-kira bisa dataruh dengan pas diatas 2/3 adonan puff pastrynya.

3. Setelah adonan sudah dirolling dan bahan lemak sudah dirolling selanjutnya taruh adonan lemak diatas 2/3 adonan puff pastry, sedikit ditekan. Lipatlah menjadi lipatan 1; yaitu beri garis/ bagi 3, bagian kanan tumpuk ditengah, begitu juga dengan bagian kiri, lalu bungkus dengan kertas merang/kertas roti. Diamkan di kulkas ±10 menit.

4. Keluarkan dari kulkas rolling lalu lipat menjadi lipatan buku; bagi 4/garis kira-kira jadi 4 lalu lipat kanan-kiri sehingga sisi pinggir kanan-kiri bertemu ditengah lalu lipat lagi menjadi 2. Bungkus lagi dan diamkan di kulkas.

5. Keluarkan, rolling lagi lipat menjadi lipatan 1(seperti langkah no 3), diamkan di kulkas.
6. Rolling dan bentuk sesuai selera. Tidak terlalau tebal supaya tengahnya bisa renyah dan matang.

7. Olesi dengan kuning telur yang di tambah sedikit air. Lalu taburi gula pasir.
8. Panggang di suhu 190-200 derajat C
9. Sajikan....krenyeess krenyess berlapis-lapis,...