સૌથી પહેલા ગાજરને છોલીને છીણી નાખો. લીલા ધાણા અને મરચાને સમારો.

હવે ગાજર ની છીણ માં બાફેલા બટાકા, સમારેલા લીલા ધાણા -મરચાં,લસણ આદુની પેસ્ટ ચણાનો લોટ સમારેલી ડુંગળી, જીરુ,મીઠું,લાલમરચું ઉમેરો.

આ મિશ્રણના હાથની મદદથી મિક્સ કરો. પૌવા ને મિક્સરમાં ક્રશ કરી લો.

મિશ્રણમાંથી બુલેટ બનાવી તેને ક્રશ કરેલા પૌવા મા રગદોળી ને તરત જ એક ડીશમાં પાણી લઈ તેમાં ફેરવીને તરત જ ગરમ તેલમાં તળવા મૂકો.

બુલેટ તળાઈ જાય એટલે તેને કેચપ અથવા ગ્રીન ચટણી સાથે સર્વ કરો.