રાંધવાની સૂચનાઓ
- 1
બેટર બનાવવાની રીત-સૌપ્રથમ ચોખા ને અળદ ની દાળ ને બાઉલમાં કાઢી ને ૧,૩ કલાક સુધી પલાળી રાખો.પછી તેમાં થી પાણી કાઢી ને તેને મીકસર માં ક્રશ કરી લો.પછી તેને ૧-૨ કલાક સુધી ઢાંકીને રહેવા દો.પછી પાછું છાશ અને મીઠું સ્વાદ અનુસાર ઉમેરી ને ક્રશ કરી લો.હવે બેટર તૈયાર છે.
- 2
હવે આ બેટર ના ઢોસા બનાવો પછી તેના પર કોબીજ, કાંદા, કેપ્સીકમ, ટામેટાં, પનીર, ચીઝ, ગન પાઉડર, ગરમ મસાલો, લાલ મરચાં ની ચટણી, ટોમેટો સોસ, બટર, એડ કરી ને બરાબર હલાવી લો.
- 3
હવે પછી તેના પર લીલા ધાણા ને નાખી ને રોલ વાળી લો. પછી તેને એક પ્લેટમાં કાઢી ને તેને પર ચીઝ ઉમેરો ને ગાર્નિશ કરો.
- 4
ઢોસા ની ચટણી બનાવવા માટેની રીત સૌપ્રથમ ૪ ચમચી ચણાની દાળ, ૧ વાટકી ઝીણું ખમણેલું નાળિયેર,૨ નંગ લીલા મરચા, ૧-૩ લસણની કળી, ૧ ટુકડો આદું નો, અને ૧ વાટકી ખાટી છાશ, મીઠું સ્વાદ અનુસાર ઉમેરી ને મીક્ષરમાં ક્રશ કરી લો.પછી તેનો વઘાર કરો.વઘાર માટે ૨ ચમચી તેલ, રાઈ, લાલ મરચાં સુકા, લીમડાના પાન આ બધું ઉમેરી ને વઘાર કરો.
Similar Recipes
-
-
જીની રોલ ઢોસા(Jini roll dosa recipe in Gujarati)
#TT3જીની ઢોસા આમ તો મુંબઈનું સ્ટ્રીટ ફૂડ તરીકે ઓળખાય છે. પરંતુ હવે તો બધા ઘરે બનાવતા થઈ ગયા છે. jini dosa બનાવવામાં ખૂબ સરળ છે. તેમાં વધારે પડતો શાકભાજી અને ચીઝનો ઉપયોગ કરીને બનાવવામાં આવે છે. Hetal Vithlani -
-
મગ ની દાળ ના જીની ઢોસા(Jeeni Dosa Of Mug Dal Recipe In Gujarati)
#સાઉથસાઉથ માં પ્રખ્યાત એવા ઢોસા માં થોડું ચેન્જ લાવી મગની દાળ ને પલાળી ખીરું તૈયાર કરી બાળકો ને ગમે તેવા જીની ઢોસા બનાવ્યાં... સ્વાદ માં ટેસ્ટી અને મજેદાર છે આ ઢોસા 😋 Neeti Patel -
જીની ઢોસા (Jini Dhosa Recipe In Gujarati)
#માઇઇબુક#સુપરશેફ૧આપડે traditionaly બનતા મસાલા ઢોંસા, મૈસુર મસાલા, રવા ઢોસા નો તો સ્વાદ માણ્યો જ હોય છે..પણ બાળકો ને આજ કાલ અલઅલગ ફેન્સી ઢોસા ની varity વધારે પસંદ કરે છે. તો એવા જ આજે આપડે જીની ઢોસા ને બનાવતા શીખીશું. Kunti Naik -
-
-
વેજ ચીઝ પીઝા પરાઠા(veg cheese pizza parotha recipe in gujarati)
#GA4#વીક૧#પોસ્ટ-૧#પરાઠા Daksha Vikani -
-
-
જીની ઢોસા (Jini Dosa Recipe In Gujarati)
સૌપ્રથમ ઢોસા બનાવવા માટે ખીરું તૈયાર કરીએ ખીરા માટે ચોખા અડદની દાળ અને મેથી પાંચથી છ કલાક પલાળી રાખી અને પીસીને ખીરું તૈયાર કરવુંનોન સ્ટીક તવી ગરમ કરવી પછી ગેસ એકદમ ધીમો કરી ખીરું પાથરવું તેમાં થોડું બટર સેઝવાન સોસ કોબીજ ડુંગળી લીલી ડુંગળી ના પાંદડા થોડો પાવભાજીનો મસાલો થોડો ટોમેટો સોસ કેપ્સીકમ આ બધું જ નાખી ઢોસા પર જે મિક્સ કરવું થોડું ચડી જાય પછી ગેસ મીડીયમ ફાસ્ટ કરી તેમાં બબલ થાય એટલે થોડું ચીઝ નાખી ઢોસા ને રોલ ની જેમ વાળી સર્વ કરવાજીની ઢોસા ને ટોપરાની ચટણી અને સાંભાર સાથે સર્વ કરવા #GA4#Week3 Charmi Shah -
જીની ઢોસા(Jini Dosa Recipe in Gujarati)
આ ઢોસા મારા ફેવરિટ. ચીઝ અને સાથે પિત્ઝા જેવો ટેસ્ટ સાથે ઢોસા નો ક્રિસ્પીનેસ. ખાવાની મજા જ અલગ.#GA4#Week14#Cabbage Shreya Desai -
વેજ ફણગાવેલા કઠોળ વીથ બેબી કોર્ન સલાડ (Veg Sprouted Kathol Baby Corn Salad Recipe In Gujarati)
#GA4#Week20 Bhavana Shah -
-
-
-
-
-
-
-
સાઉથ ઈન્ડિયન મસાલા ઢોંસા
#સાઉથસાઉથ ઈન્ડિયન મસાલા ઢોંસા સાઉથ માંજ નઈ પૂરા ભારત માં ફેમસ છે.નાના મોટા સૌને પસંદ છે અને નાશ્તામા,લંચ માં કે ડીનર માં પણ ખાઈ શકાય છે. Bhumika Parmar -
-
-
-
જીની ઢોસા (jini dosa recipe in Gujarati)
#GA4#Week3#pzal word -ડોસા,ઢોસા, કેરેટ આજે મારા ઘરે મારી ભત્રીજી રહેવા આવી હતી .. તો તેની ફરમાઇશ થી મેં જીની ઢોસા બનાવ્યા હતા. તો ખુબજ હેલ્દી,ટેસ્ટી, સાથે ગ્રીન વેજી . થી ભરપૂર એવા જીની ઢોસા બનાવ્યા છે. ઘર માં બધા ને ખૂબ જ ભાવે છે. તો આજે જોઈએ જીની ઢોસા ની રેસીપી..મિત્રો.. Krishna Kholiya -
-
રવા ઢોસા (Rava Dosa Recipe In Gujarati)
#EB#week13#MRC#cookpadgujarati#cookpadindia રવા ઢોસા ઘણા બધા અલગ અલગ પ્રકારના બનાવી શકાય. જેમ કે સાદા રવા ઢોસા, મસાલા રવા ઢોસા, મૈસુર રવા ઢોસા વગેરે અનેક પ્રકારના રવા ઢોસા બનાવી શકાય. મેં આજે સાદા રવા ઢોસા બનાવ્યા છે. આ ઢોસા ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ બને છે. Asmita Rupani -
-
વેજ ચીઝ લોલીપોપ સ્ટાર્ટર(veg cheese lolipop starter in Gujarati)
#વિકમીલ# વીક ૩# પોસ્ટ ૬ Er Tejal Patel
More Recipes
ટિપ્પણીઓ (5)