બે ગાજર લો ત્યારબાદ તેને છાલ ઉતારી નાખો પછી તેને છીણી નાખો ત્યારબાદ કોબીજને પણ છીણી નાખો પછી દબાવીને બધું પાણી કાઢી નાખો પાણી કાઢ્યા બાદ તેમાં ધાણાજીરું પાઉડર લાલ મરચું પાઉડર સ્વાદ મુજબ મીઠું ગરમ મસાલો ચાટ મસાલોકટકી કરેલી લસણ કટકી કારેલા મરચાં એડ કરો પછી બધાને મિક્સ કરીનાખો

૨ કપ લોટ લો તેમાં જોઈએ એટલું પાણી નાખો તેને લોટ બાંધો ત્યારબાદ તેને 15 મિનિટ સુધી રહેવા દો

એક લોટનો લુવો ત્યારબાદ તેને રોટલી જેમ બનાવો કરો પછી તેને તેલ લગાવો ત્યારબાદ તેમાં કોબીજ નો મસાલો મૂકો પછી તેને ગોળ વાળી નાખો પછી તેને હલકા હાથે વેલણ ફેરવો ત્યારબાદ એક પેનલો પછી તેમાં બે ચમચી તેલ એડ કરો તેલ થયા બાદ તેમા પરાઠો નાખો નાખ્યા બાદ પરોઠા પર તેલના એડ કરો પછી બંને બાજુ શેકાવા દો અથાણું કે ટામેટા સોસ સાથે સર્વ કરો