سویا رو ده دقیقه با آب خیس کردم و پنج دقیقه جوشوندم آبکش کردم با فشار دست آب اضافه رو خارج کردم سویا رو چرخ کردم

سیب زمینی و پیاز رو رنده کردم آب اضافی سیب زمینی رو ریختم بیرون ادویه ها و تخم مرغ رو اضافه کردم و خوب مخلوط کردم(اگه شل بود کمی آرد سوخاری و آرد سفید اضافه کنید)

به دلخواه شکل میدیم و با روغن داغ هر دوطرفش رو سرخ میکنیم.