Es jamu Kunyit Asam Segaar (Anti ribet with Kunyit Bubuk)
Ga sengaja nemuin stok kunyit bubuk merek desaku tersimpan disudut lemari bahan makanan. Ada sekitar satu renteng lebih dengan expired yg masih lama. 😅
Terpikir untuk aku pakai es jamu kunyit asam saja yg cocok diminum saat cuaca super duper panas seperti sekarang. Cek bahan2 lainnya juga ready. Jadi langsung segera eksekusi.
Es jamu Kunyit Asam Segaar (Anti ribet with Kunyit Bubuk)
Ga sengaja nemuin stok kunyit bubuk merek desaku tersimpan disudut lemari bahan makanan. Ada sekitar satu renteng lebih dengan expired yg masih lama. 😅
Terpikir untuk aku pakai es jamu kunyit asam saja yg cocok diminum saat cuaca super duper panas seperti sekarang. Cek bahan2 lainnya juga ready. Jadi langsung segera eksekusi.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Panaskan panci berisi air. Masukan kunyit bubuk sambil diaduk-aduk.
- 2
Setelah tercampur, masukan asam jawa dan kayu manis. Tunggu hingga mendidih. Masukan perasan air jeruk nipis, gula dan garam. Aduk hingga rata. Matikan api.
- 3
Jangan diicip saat masih mendidih karena akan terasa sedikit getir (dari pengalamanku sendiri). Tunggu hingga suhu air agak turun, dijamin rasa getirnya menghilang dan ga bikin ambigu saat tes rasa.
- 4
Kalau suka manis, gulanya bisa ditambah. Tapi aku lebih suka minuman dengan manis yg ringan, dan karena aku juga menjaga asupan gula papa mamaku, jadinya kadar manis di resep ini kubuat seringan mungkin.
- 5
Setelah dingin, saring dan masukan dalam wadah. Jamu kunyit asam bisa diminum langsung atau disimpan dulu dalam kulkas biar lebih segar.
Cooksnap
Pencarian Teratas di
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar