Sop iga

Name: Sop iga
Yield: 3 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/4 iga sapi; 1 sdm lada putih bubuk; lengkuas (geprek); jahe (geprek); penyedap rasa sapi (saya pake royco); daun bawang; tomat; 1 sdt gula pasir; bumbu yang dihaluskan :; 5 siung bawang putih; 5 siung bawang merah

Irma Fauziah @cook_5956333

Bandung

Sop iga

Irma Fauziah @cook_5956333

Bandung

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

45 menit

3 porsi

1/4iga sapi
1 sdmlada putih bubuk
lengkuas (geprek)
jahe (geprek)
penyedap rasa sapi (saya pake royco)
daun bawang
tomat
1 sdtgula pasir
bumbu yang dihaluskan :
5 siungbawang putih
5 siungbawang merah

Tersimpan

Cara Membuat

45 menit

1

Cuci bersih daging lalu rebus di air mendidih selama kurang lebih 10 menit
2

Kemudian buang air rebusan tadi... ganti air yang baru (saya buang biar airnya gak bau daging dan biar bersih) masukan lengkuas dan jahe yang sudah di geprek tadi
3

Haluskan bumbu lalu tumis sampe harum
4

Masukan bumbu yang sudah di tumis ke rebusan daging bersama penyedap rasa, gula pasir dan lada bubuk (koreksi rasa)
5

Jika daging sudah empuk masukan daun bawang yang sudah di iris dan tomat yang sudah di potong-potong... (sop iga siap dihidangkan dengan nasi panas 😆😆)