Terigu dan maizena dilarutkan terlebih dahulu dgn air kelapa atau susu UHT agar tidak menggumpal saat diaduk, sisihkan

Siapkan panci, masukkan susu UHT, mentega, gula pasir, sambil diaduk dgn api kecil masukkan terigu yang telah dilarutkan td, Aduk2 menggunakan wisk agar hasilnya tidak menggumpal

Setelah meletup meletup masukan kelapa lalu aduk hingga mengental setelah mengental matikan kompor

Tunggu sedikit agak dingin masukan di tmpt aluminium atau tmpt yg aman yg sekiranya bisa dibuat masuk oven aman

Buat maringue nya.. putih telur di mixer kalau sudah agak mengental masukan diatasnya dirapihkan lalu beri toping sesuai selera

Setelah itu oven dengan suhu panas 170° dgn putaran 20/25menit deh kalau gak salah ya..agak sedikit lupa hehe...