રગડા પૂરી (Ragda Puri Recipe In Gujarati)
#CT
🙏જય દ્વારકાધીશ🙏
દ્વારકા ની ફેમસ લીલા વટાણા ની રગડા પૂરી
રગડા પૂરી ત્યા ની ખુબ જ વખણાય છે બાકી બધી જગ્યા એ પીળા વટાણા ની રગડા પૂરી હોય છે એક દેવભુમી દ્વારકા સાઈડ જ ગ્રીન વટાણા ની રગડા પૂરી મલે છે તો મૈ તે રેસીપી શેર કરી છે તમે પણ જરૂર થી ટ્રાય કરજો બહુ જ ટેસ્ટી લાગે છે
રગડા પૂરી (Ragda Puri Recipe In Gujarati)
#CT
🙏જય દ્વારકાધીશ🙏
દ્વારકા ની ફેમસ લીલા વટાણા ની રગડા પૂરી
રગડા પૂરી ત્યા ની ખુબ જ વખણાય છે બાકી બધી જગ્યા એ પીળા વટાણા ની રગડા પૂરી હોય છે એક દેવભુમી દ્વારકા સાઈડ જ ગ્રીન વટાણા ની રગડા પૂરી મલે છે તો મૈ તે રેસીપી શેર કરી છે તમે પણ જરૂર થી ટ્રાય કરજો બહુ જ ટેસ્ટી લાગે છે
કૂકપેડ એપ્પ માં ખોલોરાંધવાની સૂચનાઓ
- 1
પૂરી તૈયાર લીધેલ છે
- 2
સૌ પ્રથમ વટાણા ને ગરમ પાણી માં ઉકાળી લો અને 5 થી 7 કલાક તે પાણી માં પલણવા દો
- 3
ત્યારબાદ વટાણા ને કુકર માં બાફી લો 5 થી 7 સીટી કરો ત્યારબાદ બાફેલા વટાણા ને બેલન્ડર વડે બેલન્ડ કરી લો
- 4
ત્યારબાદ અેક કડાઈ માં તેલ મુકો તેલ ગરમ થાય એટલે હીંગ નાખો પછી મેશ કરેલા વટાણા નાખો અને થોડુ પાણી નાખો અને સ્વાદઅનુસાર મીઠું નાખો
- 5
ત્યારબાદ પાચ થી સાત મીનિટ એકદમ એકરસ ઉકળવા દો અને તેને મિડયમ તાપે થવા દો અને તૈયાર છે રગડો.
- 6
ખજુર અાબંલી ને એક તપેલી માં પાણી નાખી થોડીવાર ગેસ પર ઉકાળી લો ત્યારબાદ તેને 5 કલાક પલાળવા દો
- 7
ત્યારબાદ ખજુર અાબંલી ને પવાલી માં લઈ તેમાં ગોળ,મરચુ,ધાણાજીરૂ અને સ્વાદઅનુસાર મીઠું નાખો અને બેલન્ડર વડે બેલન્ડ કરી લો પછી તેમાં ઉપર થી ગરમમસાલો નાખો અને તેને ચમચી વડે હલાવી લો તૈયાર છે રસો.
- 8
ત્યારબાદ ડુંગળી,કોથમીર ઝીણી સમારી લો વારા ફર થી બધુ પૂરી માં નાખો
- 9
પછી વારા ફરથી ચમચી વડે બધુ નાખો
- 10
અને તૈયાર છે રગડા પુરી અને અેક વાટકી માં,રસો અને અેક વાટકી મા,ડુંગળી,સેવ,રગડો,કોથમીર બધુ જ અલગ-અલગ વાટકી માં સર્વ કરો તૈયાર છે રગડા પૂરી.
Keywords
Similar Recipes
More Recipes
- દહીં વડા (Dahi Vada Recipe In Gujarati)
- જામનગર ના પ્રખ્યાત બ્રેડ કટકા (Jamnagar Famous Bread Katka Recipe In Gujarati)
- લેમન કોરીએન્ડર સુપ(Lemon Coriander Soup Recipe In Gujarati)
- વેફર,ચેવડો,ચટણી (Wefar Chevado Chutney Recipe In Gujarati)
- નોવેલ્ટી ના પરાઠા શાક (Novelty Paratha Shak Recipe In Gujarati)
ટિપ્પણીઓ (2)