चने की दाल के पकौड़े (Chane Dal Pakode Recipe In Hindi)

Name: चने की दाल के पकौड़े (Chane Dal Pakode Recipe In Hindi)
Yield: 2-लोग
Cuisine: Indian
Ingredients: 1 बड़ी कटोरी चने की दाल; 1 प्याज; 4-5 हरी मिर्च; 1 चम्मच जीरा; 1 चुटकी हींग; 1 चम्मच चाट मसाला; स्वाद अनुसार नमक; आवश्यकतानुसार हरा धनिया कटा हुआ

Sandhya Raghuwanshi @cook_25656418

Indore

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बारिश का मौसम हो या ठंड का मौसम पकौड़े तो जब भी बन जाए तो लगता है खाते जाओ तो आइए बनाते हैं चने की दाल के पकौड़े

चने की दाल के पकौड़े (Chane Dal Pakode Recipe In Hindi)

Sandhya Raghuwanshi @cook_25656418

Indore

सामग्री

30-मिनट

2-लोग

1 बड़ी कटोरी चने की दाल
1 प्याज
4-5हरी मिर्च
1 चम्मच जीरा
1 चुटकी हींग
1 चम्मच चाट मसाला
स्वाद अनुसारनमक
आवश्यकतानुसार हरा धनिया कटा हुआ

सेव्ड

कुकिंग निर्देश

30-मिनट

1

1 लीटर पानी में चने की दाल को भिगो दें एक-दो घंटे के लिए। चने की दाल बहुत जल्दी भीग जाती है इसलिए एक-दो घंटे काफी।
2

अब जार लेंगे उसमें दाल, हरी मिर्च, प्याज, छोटी-छोटी पीसीएस में सब चीज़ काट लेंगे जीरा, हींग, आधा कप पानी डालकर पेस्ट बना लेंगे।
3

अब पेस्ट को एक बाउल में ले लेंगे और उसको अच्छे से फैटएंगे एक ही डायरेक्शन में 10-12 मिनट तक नमक डालकर और हल्दी
4

अब यह दाल पकौड़े बनाने के लिए बिल्कुल तैयार है हाथ से नहीं चिपके तो समझ लो अच्छे से फैट गई है
5

गैस चालू करें और कढ़ाई रखें तेल गर्म होने दें उसके बाद पकौड़ी डाले फिर सुनहरी होने तक ताले और पकौड़ी प्लेट में निकाले ।
6

गरमा गरम पकौड़े तैयार हैं सर्व करने के लिए ऊपर से चाट मसाला चड़के सर्व करें।