Tahu Fantasi Porsi Banyak (cocok untuk camilan arisan/snack box)
Jajanan kesukaan sekeluarga. Iseng2 bikin ternyata cocok. Ini uda bikin yg keempat kalinya.
Awalnya aku bikin porsi kecil ga sampe 10 menit ludes. Akhirnya bikin porsi besar (50 potong) biar ada sisa yg disimpan di kulkas.
Resepnya aku tulis disini biar ga lupa takaran pas nya buat arisan bulan depan. Ini uda sip banget, gurih asinnya udah pas.
Balutan telur untuk menggoreng emang sengaja ditebelin karena semua suka crispy telurnya dan kebetulan stok telur jg banyak. Kalau mau ditipisin biar lebih irit juga boleh. Sesukanya saja.
Tahu Fantasi Porsi Banyak (cocok untuk camilan arisan/snack box)
Jajanan kesukaan sekeluarga. Iseng2 bikin ternyata cocok. Ini uda bikin yg keempat kalinya.
Awalnya aku bikin porsi kecil ga sampe 10 menit ludes. Akhirnya bikin porsi besar (50 potong) biar ada sisa yg disimpan di kulkas.
Resepnya aku tulis disini biar ga lupa takaran pas nya buat arisan bulan depan. Ini uda sip banget, gurih asinnya udah pas.
Balutan telur untuk menggoreng emang sengaja ditebelin karena semua suka crispy telurnya dan kebetulan stok telur jg banyak. Kalau mau ditipisin biar lebih irit juga boleh. Sesukanya saja.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Hancurkan tahu dengan cobek atau bisa juga diremas remas sampai halus.
- 2
Dalam wadah terpisah, masukan 2 lembar bihun jagung kedalam air panas. Diamkan hingga bihun mengembang, potong potong.
- 3
Masukan parutan wortel dan bihun kedalam wadah berisi tahu. Kemudian masukan bawang putih, lada, kaldu, garam dan kocokan telur. Aduk rata. (Me: aku mencampur adonan menggunakan tangan yg sudah aku lapisi sarung tangan plastik karena menurutku bumbu dan bahan2 akan lebih tercampur rata dan meresap dibandingkan diaduk dengan alat)
- 4
Panaskan kukusan. Siapkan loyang untuk mencetak (me: loyang brownis yg bentuk persegi panjang ukuran besar dan ukuran kecil). Olesi permukaan dalam loyang dengan margarin sampai rata, lalu masukan adonan.
- 5
Kukus selama 30 menit dengan api sedang. Cek kematangan dengan cara menusuk adonan. Bila sudah kering berarti sudah matang. Angkat, dinginkan.
- 6
Setelah dingin, keluarkan adonan dari cetakan. Potong2 sesuai selera. Simpan di kulkas dalam wadah tertutup. Atau bisa langsung digoreng.
- 7
Tips mengeluarkan adonan dari cetakan dengan mudah: selipkan tusuk gigi pada setiap sisi loyang. Lalu balik, tepuk perlahan.
- 8
Jika langsung digoreng, lumuri potongan tahu dengan telur yg dikocok lepas, goreng hingga matang. Angkat.
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (3)