Ayam Ungkep
Resep simple kesuakaan kluarga,, bikin ayam ungkep buat stok drmh,, kalau sdh matang bs didinginkan smpai benar2 dingin, simpan di t4 tertutup n masukan ke dlm freezer. Kapan pun lapar bs digoreng 😆
Oiya yg mau pakai resep ini untuk jualan juga bisa, krna ini juga resep jualan sy satu tahun yg lalu drmh 😁
Ayam Ungkep
Resep simple kesuakaan kluarga,, bikin ayam ungkep buat stok drmh,, kalau sdh matang bs didinginkan smpai benar2 dingin, simpan di t4 tertutup n masukan ke dlm freezer. Kapan pun lapar bs digoreng 😆
Oiya yg mau pakai resep ini untuk jualan juga bisa, krna ini juga resep jualan sy satu tahun yg lalu drmh 😁
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Cuci bersih ayam yg sudah di potong2. Beri perasan air jeruk nipis, campur2 hingga rata diamkan kurang lebih 15 menit. Sisihkan
- 2
Haluskan bawang putih, sisihkan
- 3
Siapkan panci (sy pakai wajan/penggorengan), masukan air, bawang putih yg sdh dihaluskan, garam, gula, merica, ketumbar, kunyit dan juga kaldu aduk2 hingga rata. Koreksi rasa. Jika sdh cukup nyalakan api kompor.
- 4
Selagi menunggu air mendidih Bilas ayam yg sdh di beri perasan jeruk nipis hingga bersih.
- 5
Setelah air mulai panas dan akan mendidih, masukan potongan2 ayam yg sdh di bersihkan kedalam wajan, pastikan bagian2 ayam terkena air, tdk perlu harus tenggelam, krna nnti bs di bolak balik ayamnya saat sdh mendidih
- 6
Tutup wajan, dan biarkan ayam hingga matang krg lebih 30 menit. Setelah air mulai berkurang sedikit bolak balik ayam, pastikan seluruh bagian ayam mulai berubah warna menjadi kuning.
- 7
Setelah air menyusut dan semakin sedikit matikan kompor, tiriskam ayam2 dan biarkan hingga ayam dingin.
- 8
Setelah ayam dirasa cukup dingin, masukan kedalam plastik kedap udara dan simpan didalam freezer. Ayam dapat di kluarkan kpn saja jika ingin di goreng. Selamat mencoba
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar