Pepes tahu teri

Name: Pepes tahu teri
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg teri basah; 1 tahu putih besar; 3 ikat kemangi; 16 siung Bawang merah,10siung bawang putih; 3 kemiri utuh; 1/2 sdt ketumbar; seruas Jahe; seruas Kunyit; 1 batang sereh,iris halus; 1 buah tomat,potong dadu kecil; 5 lmb daun salam; secukupnya Garam,gula,penyedap; Daun pisang unt membungkus

Nia Sukarmi @jakartacianjur

Cengkareng Barat

Pepes tahu teri

Nia Sukarmi @jakartacianjur

Cengkareng Barat

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kgteri basah
1tahu putih besar
3 ikatkemangi
16 siungBawang merah,10siung bawang putih
3kemiri utuh
1/2 sdtketumbar
seruasJahe
seruasKunyit
1 batangsereh,iris halus
1 buahtomat,potong dadu kecil
5lmb daun salam
secukupnyaGaram,gula,penyedap
Daun pisang unt membungkus

Tersimpan

Cara Membuat

1

Haluskan duo bawang,kemiri,ketumbar,jahe,sereh iris. sisihkan
2

Dalam wadah,hancurkan tahu,teri,juga bumbu halus tambahkan kemangi,salam,tomat
3

Beri garam,gula,penyedap aduk rata dan tes rasa. Ambil daun pisang isi dgn 2sdm tahu teri lakukan hingga habis dan kukus selama 30menit
4

Siap di hidangkan