Potong brokoli dan rendam dalam air yang di campur dengan garam.

Potong bawang bombay, basi, dan cabe. Cincang halus bawang putih.

Rebus brokoli yang sudah dicuci selama 1-2 menit lalu tiriskan.

Tumis bawang dan cabe hingga harum, masukkan baso. dan terakhir masukkan telur lalu orak-arik.

Masak hingga tumisan merata lalu masukkan air, tambahkan saus tiram. tunggu hingga matang.

Tambahkan garam dan merica untuk memperkaya rasa. lalu masukkan brokoli.

Campur tumisan dan brokoli hingga merata. Jika sudah sajikan.