Kebab
Kebetulan keluarga iseng pengen nyoba daging kebab. Ketemu di frozen mart. Tapi gak ada kulit kebabnya. Akhirnya coba nyari resep kulit kebab. Dan coba recook. Alhamdulillah jadi. Walopun saya ngebentuknya gak bagus, tapi enaaak
Kebab
Kebetulan keluarga iseng pengen nyoba daging kebab. Ketemu di frozen mart. Tapi gak ada kulit kebabnya. Akhirnya coba nyari resep kulit kebab. Dan coba recook. Alhamdulillah jadi. Walopun saya ngebentuknya gak bagus, tapi enaaak
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Campurkan semua bahan kulit kecuali air panas. Aduk rata
- 2
Cdmpurkan air panas sedikit demi sedikit menggunakan sendok atau spatula. Setelah hangat, uleni sebentar dengan tangan. Tutup dengan plastic wrap atau serbet. Diamkan 10 menit
- 3
Uleni kembali 5 menit kemudian diamkan dan tutup kembali 10 menit
- 4
Kemudian uleni kembali selama 5 menit. Tutup dan diamjan selama 30 menit
- 5
Setelah 30 menit, uleni sebentar dan bagi adonan. Bagi sesuai kebutuhan. Saya kira2 bagi 15. Dan bulatkan
- 6
Olesi alas dengan tepung. Ambil adonan dan pipihkan hingga melebar
- 7
Kemudian panggang d atas wajan anti lengket. Panggang sampai menggelembung kecoklatan
- 8
Setelah matang dan masih panas, masukkan dalam wadah kedap udara agar kulit tetap lentur
- 9
Kulit bisa disimpan di freezer. Jika ingin digunakan tinggal panggang kembali
- 10
Penyajiannya ambil kulit kebab dan tata selada, daging kebab yg telah dipanaskan, timun, tomat. Dan olesi dengan saos sambal dan mayonaise. Lipat dan sajikan
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar