शोयबीन मंचूरियन। (soyabean manchurian recipe in Hindi)
कुकिंग निर्देश
- 1
सोयाबीन को 5 से 10 मिनट अच्छे से उबाल ले.फिर किसी बर्तन में अचे से पानी निचोड़ कर रख ले..प्याज हरी मिर्च.शिमला मिर्च.अदरक लहसुन.काट ले.
- 2
एक बर्तन ले उसमे छोटी कटोरी मैदा.उसमे स्वादानुसार नमक.दो बड़े चम्मच सोया सॉस.टोमेटो सॉस.और सिरका डालकर थोड़ापनी दाल ले और सोयाबीन डालकर मिला दे..
- 3
एक कढ़ाई में तेल गरम करले और इस मिश्रण को तेल में ब्राउन होने तक ताल ले.और एक प्लेट में निकाल ले.
- 4
अब एक कढ़ाई में थोड़ा तेल डालकर.उसमे जीरा.कटी हरी मित्च.प्याज और शिमलामिर्च डालकर अच्छे से पका ले.फिर उसमे.दो बड़े चम्मच सोया सॉस. टोमेटो सॉस.नामक दाल दे.
- 5
फिर थोड़ा पानी डालकर अच्छे से मिलाएं.फिर तले हुए सोयाबीन को डालकर मिलादे.और गरमा गरम सर्व करे.
कीवर्ड
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